The making of...

/
0 Comments
...Pacharán, dvs. den spanska likören.

Anislikör, slånbär, kaffebönor och kanelståg. 40% bär och resten sprit (anislikör) och låt stå under månader (ca 4-5), rör om då och då. Bären skall helst frysas in (i frysen) innan de läggs i anislikören. De "exploderar" då de läggs ned i spriten och likören får bättre smak...

Vi plockade över 11 liter slånbär igår vilket räcker till cirka 18 LITER pacharán!!!! Min dröm har blivit sann...


You may also like

Inga kommentarer: