...har man ibland turen och "äran" att få besöka om man äter på restaurangen Ansils i den lilla byn Anciles. 

...drabbades vi av då vi öppnade just den flaska som vi hade sparat sedan vi köpte den i somras för att avnjutas på nyårsafton.

Ops, "la edad no perdona a nadie" (ålder förlåter inte någon) som man säger här i Spanien. Vinet var en Irius Selección 2004 och vi köpte den under vårt besök på vingården Irius.

...fick vi äran att besöka i höstas när vi var och åt middag på restaurangen "Ansils" som ligger i byn Anciles (i närheten av Benasque).


Hovmästaren Javier Pardo är en hovmästare utöver det vanliga, han är nämligen en expert, en riktig sommelier (vinkypare). Javier Pardo kom 2:a i tävligen "Nariz de oro" 2000.

"La Nariz de Oro" är den viktigaste vinprovningstävlingen i Spanien. Den utser den bästa sommeliern i Spanien.

Det var Javier som gav mig en flaska hemlagad "Pacharán" (slånbärslikör) i present förra vintern. Jag tackade genom att ge honom hjortronslikör (icke hemlagad dock) i present + lakritslikör. Han blev såpass glad för det att han bjöd oss på en rundtur i den "hemliga" vinkällaren som restaurangen har, vilket är en riktig ära att få ha sett.

...är "Parraleta" druvan.

Denna druva höll på att försvinna totalt, men nu har man börjat göra lite viner med den och försöker rädda denna druva som enbart växer här uppe i Somontano området (Pyreneerna).

Det känns bra att man gör nåt för de utrotningshotade "arterna"...;-)

...hanns det också med förrförra helgen! Bodegan Enate var inte lika fin som vårt besök på Viñas del Vero tyckte jag fast det kanske har att göra med att på Viñas del Vero ingick vinprovning av 3 olika viner för 3 Euro. I affären fick du prova på de viner du ville dessutom...vilket vi utnyttjade flitigt. Vi köpte med oss ca 12 flaskor vin efter det så den försäljningstekniken funkar ju!

I Enate ingick vinprovning av 1 vin för 3 Euro vilket var i snålaste laget tycker jag. Naturligtvis ingick också besöket på vingården i det priset. Det allra bästa med Enate var att de hade ett "doftrum" där man fick lukta på den doft som framhävs mest i ett vin. Ett tips till dem vore att de döljer bilden på doften så man får gissa sig till vad det är. Det var ju ingen sport nu!





































Så här glad blir man efter 2 besök på vingårdar + lunch med vin till emellan!

...blev det i helgen tillsammans med kompisarna "Dulcinea" och "Don Quijote". Viñas del Vero har 2 olika bodegas, de båda ligger i vinområdet "Somontano". Den ena heter Viñas del Vero och sedan har de en som heter Blecua som är den traditionella varianten och mer exklusiva. Viñas del Vero producerar runt 6.5 miljoner flaskor per år och Blecua bara runt 8000 flaskor. Vi köpte med en flaska Blecua som skall intas vid någon middag tillsammans. Den flaskan gick på 60 Euro vilket är svindyrt för att vara Spanien och ha inhandlats i själva bodegan. Men smakar det så kostar det...eller det får vi i varje fall hoppas på!

Flaskan med autografen är det smörsångaren Julio Iglesias som har skrivit på. Efter att den duktiga, professionella och tålmodiga guiden "David" hade visat oss runt i den tradionella fabriken och den moderna varianten blev det vinprovning!